たったこれだけ！？ 上手にクッキーの型抜きをする方法

こんにちは！

杏子です！

今回紹介するのは
クッキーの生地を
上手に型抜きする方法です！

これを知ることで
綺麗な型抜きクッキーが
作れます！

型抜きをする際に
型にくっついてしまったり

焼く際に
型崩れしてしまうことは
よくありますよね

私は
この型抜きが非常に
苦手でした

いざ型抜きをしても
引っ付いてしまって

綺麗に抜けなかったり
型崩れしてしまって

綺麗なクッキーに
ならなかったことが
たくさんありました

ですがある方法を
行うだけで

綺麗に型抜きを
することが出来ます

そのノウハウは

生地の温度を
低くすることです

ポイント

生地を寝かす

クッキーの生地は
バターをたくさん
使っているので

常温の生地は柔らかいです

このままの状態で
型抜きをすると

引っ付いてしまい
上手に型を抜くことが
出来ません

なので、型を抜く前に
冷蔵庫で
約1時間寝かすことで

生地の温度が下がり
型抜きがしやすくなります

また
打ち粉を少しだけまぶすと

より綺麗に型抜きを
することが出来ます

打ち粉をまぶす際は
粉の量が多くなると

生地がパサパサになるので
注意してください

このポイントを行うだけで
綺麗に型抜きができること
間違いなしです！

今すぐ
このポイントをメモして
スクリーンショットで
保存しておきましょう！

出来ないことを
そのままにしても

上手にいかないだけで
進歩はありません

失敗する自分を
変えるためにも

挑戦することを
忘れないでください

最後まで読んで頂き
ありがとうございました！